DOSFARM Waxay Gudubtay Shahaadada ISO22000, Nidaamka Maareynta Tayada Dhamaystiran

Marka loo eego xaaladda hadda jirta ee dhibaatooyinka badbaadada cuntada ee sida joogtada ah u soo ifbaxaya, soosaarayaasha aasaasay nidaamka maaraynta badbaadada cuntada ee ku saleysan halbeegga ISO22000 waxay caddayn karaan awooddooda ay ku xakameynayaan khataraha badbaadada cuntada ee bulshada iyada oo loo marayo is-cadeynta waxtarkooda iyo natiijooyinka qiimeynta saddexaad- ururada xisbiyada, si joogto ah oo xasiloon u bixiyaan alaabta kama dambaysta ah ee buuxisa shuruudaha badbaadada cuntada si ay u buuxiyaan shuruudaha badbaadada cuntada ee macaamiisha.Sida aan wada ognahay, shuruudaha badbaadada cuntada ayaa ugu horreeya.Ma aha oo kaliya inay si toos ah u saamayso macaamiisha laakiin sidoo kale waxay si toos ah ama si dadban u saamaysaa sumcadda wax soo saarka cuntada, gaadiidka, iyo ururada iibka ama ururada kale ee la xidhiidha.Sidaa darteed, sanadka 2016, waxaan codsanay shahaadada ISO22000, waxaan ku gudubnay xisaabinta hay'ad saddexaad, waxaanan helnay shahaadada.Guud ahaan, shahaadada ISO22000 waxay shaqaynaysaa 3 sano;Laakin ujeedadu waa in shirkaddu ay aqbasho kormeerka iyo xisaabinta hay'adda caddaynta, taas oo ah, xisaabinta sannadlaha ah.Inta jeer ee kormeerka iyo hantidhawrku guud ahaan waa hal mar 12 bilood, taas oo ah, sannadkiiba hal mar, sidaas darteed waxa loo yaqaan xisaabinta sannadlaha ah.Shirkadaha qaarkood waxay noqon karaan kuwo gaar ah, oo hay'adda shahaado bixinta waxay u baahan tahay dib-u-eegis sannadle ah 6dii bilood ama 10 biloodba mar;haddii dib-u-eegis sannadeedka ama dib-u-cusboonaysiinta shahaadodu aanay dib uga dhicin, shahaadodu way dhacaysaa ama waxay noqonaysaa mid aan shaqayn oo si caadi ah looma isticmaali karo.Hadda 2022, waa waqtigii dib loo cusbooneysiin lahaa shatiga, isla markaana, waxaan sidoo kale ku darnay qaybo ay ka mid yihiin kaabista cuntada iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.Sidaa darteed, marka loo eego xaaladayada dhabta ah, waxaanu soo gudbinaa codsi shahaado ah si waafaqsan xeerarka, waxaanu buuxinay "Foomka Codsiga Shahaadada Nidaamka ISO/HACCP".

Waxaanu soo gudbinaa macluumaadka khuseeya si waafaqsan shuruudaha hay'adda caddaynta marka la codsanayo.Hay'adda shahaado bixinta ayaa dib u eegis horudhac ah ku sameeya macluumaadka aan soo gudbinay waxayna go'aansatey inay aqbasho codsigayaga shahaadaynta.Intaa ka dib, hay'adda shahaado bixinta waxay samaysay koox hanti dhawr ah waxayna gashay marxaladda hanti dhawrka xogta.Kadib, marka loo eego xaalada hanti-dhawrka, wakaaladu waxay go'aansatay in aan aado goobtayada wax soo saarka booqasho bilow ah si aan u helno faham horudhac ah oo ku saabsan hawlgalka nidaamkayaga HACCP iyo ururinta macluumaadka si loogu kalsoonaan karo xisaabinta.Iyada oo ku saleysan dib u eegista dukumeenti iyo booqashadii hore, u diyaari nidaamka ISO/HACCP qorshaha hantidhawrka goobta.

Kooxda hanti-dhawrku waxay ka kooban yihiin hogaamiyayaasha kooxda, hanti-dhawrayaasha, iyo hanti-dhawrayaasha xirfadlayaasha ah.Waxay ka soo qayb galaan kulamadeena waxayna sameeyaan xisaab xidhka goobta si waafaqsan qorshaha hanti dhawrka.Iyada oo la eegayo goobta, dib u eegista diiwaanka, su'aalaha, kormeerka random, iwm., hantidhawrka goobta waa in loo soo gudbiyaa si loo eego ra'yiga, caddaynta hanti-dhawrka waa in la soo koobaa, natiijooyinka hantidhawrka waa in la ogeysiiyaa, iyo warbixinta hantidhawrka shahaado waa in la sameeyaa. loo diyaar garoobo.Kooxda hanti-dhawrku waxay na siiyeen xisaab xidhkii waxaanay ku soo gabagabeeyeen in lagu taliyey in lagu gudbo shahaadada.

Gudbitaanka shahaadada ISO22000 waxay muujineysaa in nidaamkayaga maaraynta tayada uu ahaa mid waafaqsan heerarka caalamiga ah, waxaanan u qalmin oo awood u leh inaan galno suuqa caalamiga ah.Macaamiisha doorta inay iibsadaan alaabtayada waxay si buuxda u dammaanad qaadi karaan tayada badeecada, macaamiishuna waxay nagu kalsoonaan karaan wax badan.Isla mar ahaantaana, ku dhaqanka nidaamka maaraynta tayada ayaa si wax ku ool ah u xakameyn kara dhammaan geeddi-socodka iyo adeegga qandaraaska, taas oo si weyn u hagaajinaysa heerka waxqabadka qandaraaska.Tani waxay u sahlaysaa horumarinta joogtada ah ee adeegyada aanu siino macaamiisheena, waxayna sidoo kale wanaajisaa ku qanacsanaanta macaamiisha adeegyadayada.Haysashada shahaadada ISO22000/HACCP waxay sidoo kale la socotaa sawirka wanaagsan ee shirkadeed ee aan had iyo jeer u muujinay adduunka ka baxsan, taasoo ka tarjumaysa takhasuskeena, casriyeynta, iyo caalamiga ah.

Kaliya ma buuxineyno shuruudaha iyo heerarka marka nala baarayo laakiin sidoo kale waxaan hirgelineynaa xakameynta tayada badeecada iyo heerarka badbaadada waqtiga nabadda.Qaybta wax soo saarka alaabtayadu waxay leedahay dukumeenti nidaam tayo gaar ah, kaas oo xakameynaya shaqada shaqaale kasta sida ku cad dukumentiga xakameynaya faahfaahinta si adag.Mid kasta oo ka mid ah shaqaalaheenna waa in uu fuliyaa shaqada shuruudaha dukumentiga habraaca, taas oo ah mid ka mid ah tilmaamayaasha tirada ee lagu qiimeeyo waxtarka waxayna sidoo kale saameyn doontaa qiimeynta waxqabadka shaqaalaha ay khuseyso.Sidaa darteed, shaqaale kastaa wuxuu si dhab ah u fulin doonaa xakamaynta tayada adag ee qayb ka mid ah nidaamka uu masuulka ka yahay.

Isla mar ahaantaana, waxaanu sidoo kale samayn doonaa is-sixitaan iyada oo la adeegsanayo xisaab-xidhka tayada gudaha ah, taas oo lagu gaari karo xisaab-celin lakab-lakab ah, xisaab-celin, iwm. hagaajin.Asal ahaan ma jiraan dhibaatooyin saameeya nidaamka tayada.

Xakamaynta tayada iyo nidaamka badbaadada sidoo kale waa mid aan ka soocnayn habraacyada habraaca ku salaysan qeexida shaqada, waxaana la hirgelin karaa nidaamka raadraaca.Tayada alaabtayada waxaa lagu dammaanad qaaday iyada oo loo marayo habka qeexida shaqada.Alaab kasta oo aan u qalmin, sababaha alaabooyinka aan u qalmin waa in la ogaadaa, kuwaas oo si wax ku ool ah dib loogu soo celin karo qofka mas'uulka ah.Waxaa jira nidaam cad oo abaal-marin iyo ciqaab ah oo ka jira shirkadeena, kaas oo ciqaabaya shaqaalaha aan masuulka ahayn iyada oo loo eegayo xaaladda gaarka ah, taas oo door ka qaadan karta kor u qaadista wacyiga tayada shaqaalaha.Guul-darrooyinka soo noqnoqda, kormeerayaasheena tayada waxay diiradda saari doonaan jidka, waxay natiijo wanaagsan ka keeni doonaan qaabka kiisaska tayada ama shirarka falanqaynta tayada, waxayna barayaan shaqaalaha xaqiiqooyinka.

Eray ahaan, ku adkaysigayada tayada badeecada iyo badbaadada waxa sabab u ah xoojinta sumcadda sumadda DOSFARM ee maamulka iyo shaqaalaha xididdada.Xubin kasta oo ka tirsan shaqaalaha DOSFARM waxa uu rajaynaya in badeecadayadu ay yihiin kuwo tayo sare leh, ammaan ah, oo u qalma kalsoonida macaamiisha.Haddii aad aqoonsato dabeecadeena adag ee xagga tayada iyo badbaadada alaabta oo aad rabto inaad siiso macaamiishaada alaab tayo sare leh, fadlan xor u noqo inaad nala soo xidhiidho!


Waqtiga boostada: Agoosto-30-2022